Catat! Resep Daging Kambing Masak Kecap Ala Sultan dengan Rasa Mewah yang Dijamin Bikin Ketagihan
Dagung kambing masak kecap spesial - Cookpad -
Tumis irisan duo bawang tersebut hingga layu dan mengeluarkan aroma harum kecoklatan. Tuangkan 250 ml air bersih secara perlahan ke dalam tumisan bumbu tersebut.
Masukkan lada bubuk, gula, garam, penyedap rasa sapi, dan micin ke dalam wajan. Aduk semua bumbu dasar ini secara merata dan tunggu sampai air mendidih.
Sentuhan Akhir Kuah Kental Karamel yang Nagih Banget
Masukkan potongan daging kambing empuk bersama kucuran kecap manis begitu air bumbu mendidih. Biarkan seluruh formula masakan ini menyatu dan mendidih kembali dengan sempurna.
Lakukan uji rasa atau tes cicip untuk memastikan keseimbangan rasa manis dan gurihnya. Tunggu beberapa saat hingga kuah kecap menyusut dan mengental merata ke dalam daging.
Segera angkat masakan matang ini dan sajikan selagi hangat di atas meja makan. Menu spesial ini siap menjadi rebutan dan menghabiskan stok nasi putih di rumah. (*)
