Rekomendasi Kuliner di Jalur Pantura !! Empal Gentong Krucuk Wajib Dicoba
Rekomendasi Kuliner Empal Gentong Krucuk (Tuahta Aldo / fin.co.id)
fin.co.id - Perjalanan di jalur Pantai Utara (Pantura) tak hanya dipadati kendaraan, tetapi juga jadi lokasi buruan para pencinta kuliner yang ingin menikmati sajian daerah.
Salah satu menu yang paling banyak dicari saat melintasi Cirebon adalah empal gentong, hidangan legendaris yang sudah lama menjadi ikon kuliner Kota Udang.
Salah satu tempat makan yang kerap menjadi pilihan para wisatawan dan pecinta kuliner adalah Empal Gentong Krucuk.
Lokasinya yang strategis, membuat rumah makan ini sering dipadati pengunjung yang ingin beristirahat sekaligus mengisi energi sebelum kembali melanjutkan perjalanan.
Tempat makan tersebut menawarkan area yang cukup luas dengan berbagai pilihan tempat duduk, serta lantai 2 yang dapat menampung lebih banyak pengunjung.
Pilihan Menu Beragam, Empal Gentong Jadi Andalannya
Meski dikenal dengan menu andalannya berupa empal gentong, pengunjung juga dapat menikmati berbagai hidangan khas lainnya.
Beberapa menu yang tersedia antara lain empal asem, nasi lengko, sop iga, oseng kambing, ayam bakar, hingga pelengkap seperti tahu dan karedok.
Keberagaman menu tersebut, membuat rumah makan ini cocok menjadi destinasi kuliner bagi rombongan keluarga yang memiliki selera berbeda-beda.
Apa Bedanya Empal Gentong dan Empal Asem ?
Banyak wisatawan yang masih penasaran dengan perbedaan dua kuliner khas Cirebon ini, karena keduanya memiliki bahan dasar yang sama.
Meski sama-sama menggunakan bahan dasar daging sapi dan jeroan, keduanya memiliki karakter rasa yang berbeda saat dimakan.
Empal gentong dikenal dengan kuah santan yang kaya rempah, bumbu seperti kunyit, bawang, dan ketumbar menciptakan cita rasa gurih yang kuat.
Proses memasaknya pun unik karena menggunakan gentong tanah liat dan tungku kayu, sehingga menghasilkan aroma khas yang menggugah selera.
Isian empal gentong umumnya terdiri dari daging sapi, babat, usus, hingga jeroan lainnya dengan tekstur yang empuk. Sajian ini biasanya disantap bersama nasi, atau lontong.
