Bazar Olahan Ikan Bekasi Diserbu Pembeli, Produk Unik UMKM Ini Borong Cuan!

Para pelaku usaha kreatif terus memutar otak agar komoditas perikanan bisa masuk ke semua kalangan usia, terutama anak-anak. Melalui tangan dingin para perajin kuliner, tercipta variasi makanan kekinian seperti dimsum, kebab, nugget, hingga otak-otak premium.

Ketua kelompok pengolah dan pemasar (Poklahsar) Bekasi, Ahmad Sodikin menyebut diversifikasi produk menjadi kunci utama agar konsumen tidak bosan. Tampilan visual yang menarik serta cita rasa gurih alami terbukti mampu meningkatkan volume penjualan secara signifikan.

"Ikan itu murah dan bergizi. Melalui berbagai produk olahan seperti pempek, dimsum, kebab ikan, nugget hingga otak-otak, kami ingin anak-anak dan masyarakat semakin tertarik mengonsumsi ikan."

Ahmad menambahkan bahwa seluruh barang dagangan yang melapak di area pameran memiliki jaminan standar kebersihan yang sangat ketat. Harga yang produsen tawarkan juga jauh lebih miring ketimbang harga pasaran umum karena langsung dari tangan pertama. (*)